Mañana de Domingo

Sentada en la terraza con el solcito otoñal sobre la cabeza.
A la derecha una Coca Cola fría y margaritas floreciendo en fucsia. A la izquierda el suave movimiento de la ropa recién lavada, y por aquí unas cuantas páginas de “El Medico”en formato papel.
Hace unos días observaba atentamente las fotos de la Pasta Frola de Mamá y acercaba la nariz a la pantalla a ver qué tal sabe: y olía genial!!!

La foto de LO
La foto de LO

Ahora la cocina huele a tarta recién salida del horno.

  • 400 de harina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 150 de manteca
  • 2 yemas

hacen una base ideal que admite la compañía de varios sabores.
Mientras la masa está en el horno, tengo en el fuego 400 gramos de membrillo, un chorrito de agua y uno de patxarán en mi caso.

Esperar 40 minutos a 180º y darle tiempo a que se enfríe.
Qué buenas fotos Lo, a que no sabes qué voy a hacer esta tarde…

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