El organismo humano no precisa más que medio gramo diario de sal para funcionar normalmente.
5 gramos diarios son recomendados por la OMS
En una reunión de la Organización de Naciones Unidas sobre “Enfermedades No Transmisibles”, se ha expuesto la intención de disminuir el consumo de sodio en nuestra alimentación diaria.
Esta iniciativa requiere una toma de conciencia individual del efecto de la sal en el sistema cardiovascular y el compromiso de las empresas de productos alimenticios.
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